|
|
Pasta Uit Spanje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g spaghetti(ni), 250 g saucijsjes, 250 g varkensfilet, 75 g geraspte jonge kaas, 2 blikken tomaatstukjes, 1 pot kippenbouillon
1 grote ui, verse peterselie, knoflook, olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de saucijsjes in plakjes, de filet in stukjes, en bak het al omscheppend bruin in wat olijfolie.
Snipper de ui en schep dit erbij, knijp er 1 teen knoflook boven uit en fruit het 3 min.
Schenk de bouillon en 1/2 l water erbij en breng het aan de kook. Breek spaghetti klein (of gebruik spaghettini) en voeg dit met de tomaatstukjes en het vocht toe.
Roer het om en laat het, onder af en toe omscheppen, 12 min. koken. Verwarm de grill voor. Schep de pasta in een ovenschaal, strooi de kaas erover en laat dit onder de grill smelten en bruin kleuren. Snipper de peterselie en roer op het laatst door de pasta.
|
|
|